Pediatric Nutrition Handbook,
5th edition
2003, 833 pages
ISBN 1-58110-109-0
Prix : 74,95 $
Prix pour les membres : 64,95 $
(offert en anglais seulement)
Cette référence qui vient d’être augmentée offre aux cliniciens en exercice des conseils fondés sur des faits probants reliés à une vaste gamme d’enjeux nutritionnels pendant l’enfance, y compris :
- l’obésité infantile,
- les considérations culturelles reliées à l’alimentation des enfants,
- le soutien nutritionnel des enfants atteints de maladies chroniques ou d’anomalies neurologiques précises,
- l’anorexie et la boulimie,
- l’innocuité alimentaire.
Cette ressource reflète les dernières études sur la manière dont la nutrition influe sur la santé, la croissance et le développement de la première enfance à l’adolescence, et des préoccupations croissantes comme les micronutriments et les macronutriments, la livraison nutritionnelle et la santé publique sont examinées en détail.
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